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dolce vita

KARLSON

Deutsches Brunch- und Abendrestaurant • German Food Culture

Guuuude, Darmstadt!

KRLSN

Ein Zusammenkommen aus Tagesbar, Restaurant und Eventlocation. Karlson ist eine kultur-geschichtliche Verbindung des letzten Grossherzogs Darmstadts und die Vorstellung davon, wie der Fürst gespeist hätte, wenn jener sich im gleichen Zeitalter befinden würde, wie es die Bürger heute kennen. Deutsche Gastronomie mit Noten Frankreichs und Italiens. Ein Kulturgut, so wie es der Grossherzog im Fürstenbahnhof  erlebt hat.

Des Herzogs Heimat

KARLSON Darmstadt / Hauptbahnhof / Fürstenbahnhof / Empfangszimmer

Wer traut sich, mir zu sagen, dass er noch nie am Luisenplatz gegrübelt hat?

Im KARLSON Darmstadt trifft traditionelle deutsche Küche auf moderne Interpretation. Klassiker werden neu gedacht, Zutaten sorgfältig gewählt, Aromen präzise komponiert – hier entsteht zeitgemäße Esskultur mit Herz und Stil. Jeder Besuch ist ein Erlebnis: warme Atmosphäre, offene Küche, Gastfreundschaft, die spürbar ist. Das Team empfängt mit Leidenschaft, der Service begleitet auf Augenhöhe, und jedes Gericht wird zum Höhepunkt des Abends. KARLSON verbindet Genuss, Tradition und modernes Design – ein Ort, an dem deutsche Küche neu definiert wird.

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PRIVATE & SOZIALE VERANSTALTUNGEN,
RESERVIERUNGEN UND ALLES WEITERE

Das einzigartige Ambiente des SafeSpaces des Grossherzogs exklusiv für seine Wartezeit an Gleis 1 um den Empfang seines Zuges entgegen zunehmen,  inmitten des Darmstädter Hauptbahnhofs. Heute ist es ein großer Saal mit 4.5m hohen Decken mit eigenem exklusiven Zugang erhalten im Original für Events, Co-Working, PoetrySlams, Weihnachts- und Firmenfeiern, Geschäftsessen, Konferenzen, Geburtstage und vieles mehr rund um Events.  ​Und wenn die Veranstaltung mehr Platz braucht ist die exklusive Denkmal-Location das Karlson selbst mit seinem einzigartigen Vorplatz mit Brunnen und altertümlichen Details die Adresse für die perfekte Veranstaltung.

Montag

11.00 - 22.00

Dienstag

11.00 - 22.00

Mittwoch

11.00 - 22.00

Donnerstag

11.00 - 22.00

Freitag

11.00 - 22.00

Samstag

11.00 - 22.00

Sonntag

11.00 - 22.00

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KARLSON Darmstadt / Showtime

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