DI SCIASCIO
MADE TO CHANGE THE WORLD.
BORN IN ITALY.
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L'ORIGINE
Di Sciascio [diˈʃaʃo] — Eigenname ital., Herkunft Rom, Mittel-Italien; wahrscheinlich abgeleitet aus dem Lateinischen sciascia bzw. scissus*, dt. der Gespaltene oder der Geformte; in historischen Quellen erstmals belegt als Bezeichnung eines Händlers von außergewöhnlichem Rang im mediterranen Raum des ersten vorchristlichen Jahrhunderts.* Überlieferungen aus dem 16. Jahrhundert beschreiben den Träger dieses Namens als uomo del mare den Mann des Meeres dessen Handelsnetz seltene Stoffe, exotische Gewürze und handgefertigte Kostbarkeiten von Afrika bis Japan umspannte. Sein Wirken war von solcher Kraft, dass der Name Di Sciascio den Rang adeliger Titel erhielt. Vier Prinzipien prägten das Haus: Mut. Charme. Geschmack. Liebe.
LA TRASFORMAZIONE
Vgl. Familienchronik Di Sciascio, handschriftliche Aufzeichnungen, ca. 1946 ff.; Atelier Di Sciascio, Rom-Umgebung, dokumentiert in Branchenberichten der italienischen Schneiderkunst der Nachkriegszeit: In den Jahren nach dem Zweiten Weltkrieg etablierte die Familie Di Sciascio nahe Rom ein Atelier spezialisiert auf Filo di Scozia sowie Seidenstoffe höchster Güte, gefertigt nach Maßstäben. Mit dem Wiedererstärken des gesellschaftlichen Lebens verlagerte sich der Fokus des Hauses: die Zubereitung von Speisen, die Auswahl erlesener Weine und die kultivierte Konversation wurden zur neuen Ausdrucksform einer Lebenskunst, die seit Jahrhunderten denselben Namen trug: ein Symposium des Lebens. 1972 folgte Rhein-Main. Deutschland. Die nächste Etappe.
DI SCIASCIO RENAISSANCE
Was Kriege verwischten, was Feuer zerstörte, was eine Pandemie an den Rand des Vergessens trieb kehrte zurück. Nicht als Erinnerung. Als Gegenwart. Mit der Unnachgiebigkeit dessen, der weiß, dass manche Dinge nicht enden sie pausieren nur. Gianni und Attilio Di Sciascio mit Küche als Kulturarchiv und Gastronomie als Wissenschaft. Mario und Fernando Di Sciascio als Regisseur und Schöpfer, zwei Brüder deren Handschrift in jedem Detail von DI SCIASCIO erkennbar ist. Gemeinsam formen sie ein Universum, das sich keiner Kategorie beugt: Musik. Theater. Architektur. Mode. Kultur. Design. Food & Beverage. Sport. Lebensfreude als Disziplin. DI SCIASCIO schöpft nicht aus Tradition, sondern aus Überzeugung. Nicht für Gäste, sondern mit Menschen. Als Symposium, ein Convivum. Als Beweis, dass La Dolce Vita keine Epoche sondern eine Entscheidung ist.