Hervorragende Leistung. Zweifach anerkannte Bestenehrung.
- 27. Sept. 2024
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Aktualisiert: vor 15 Stunden
Die IHK Darmstadt zeichnet DI SCIASCIO® als Ausbildungsbetrieb aus. Redaktion IL GIORNALE · DI SCIASCIO · Darmstadt, 2024
Die Industrie- und Handelskammer Darmstadt ehrt einmal im Jahr jene Betriebe, die in der Ausbildung junger Fachkräfte Außerordentliches leisten.¹ Im Bezirk der IHK Darmstadt, der die Wirtschaftsregion Südhessen mit Darmstadt, Darmstadt-Dieburg, Groß-Gerau, der Bergstraße und dem Odenwald umfasst,² gehört Da Mario's LITTLE ITALY zu den Betrieben, die diese Auszeichnung nicht einmal, sondern zweimal erhalten haben.
In der Abschlussprüfung Sommer 2024 erzielte Fernando Di Sciascio, ausgebildet unter der Führung von Gianni Di Sciascio im Da Mario's LITTLE ITALY, das beste Prüfungsergebnis im Ausbildungsberuf Koch im IHK-Bezirk Darmstadt - Hessensbester seiner Jahrgangsstufe. Beim bundesweiten Vergleich der IHK-Prüfungsbesten fehlte ein einziger Punkt zum Titel des Deutschlandbesten.³ Es ist das stärkste Ausbildungsergebnis, das ein Gastronomiebetrieb in der Region je mit seiner ersten Ausbildungsgeneration jemals erzielt hat.
Die IHK Darmstadt zeichnete Gianni Di Sciascio 2024 offiziell als besten Ausbilder der Region aus - als Anerkennung nicht nur eines Ergebnisses, sondern einer Haltung. Denn F. Scholze, ein früherer Auszubildender unter Giannis Leitung in Seeheim, wurde bereits Jahre zuvor Hessensbester Koch seiner Jahrgangsstufe. Zwei verschiedene Auszubildende. Zwei verschiedene Jahrzehnte. Dasselbe Ergebnis. Das ist keine Statistik. Das ist Methode.
Was hinter diesen Zahlen steht, ist ein Verständnis von Ausbildung, das in der deutschen Gastronomie selten ist: dass ein Lehrjahr keine Dienstzeit ist, sondern eine Investition in Wissen, in Handwerk, in Haltung. Gianni Di Sciascio hat nie einen Kurs über Pädagogik besucht. Er hat einfach so ausgebildet, wie er selbst gelernt hat: durch Präzision, durch Anspruch, durch das tägliche Vorleben dessen, was er von anderen verlangt.
Redaktion IL GIORNALE · DI SCIASCIO Strategic Communication · Darmstadt, 2024
QUELLENNACHWEIS
¹ IHK Darmstadt: Ehrung der Prüfungsbesten - jährliche Auszeichnung hervorragender Prüfungsergebnisse im IHK-Bezirk. ihk.de/darmstadt/pruefungen
² IHK Darmstadt: Wirtschaftsregion Südhessen, Zuständigkeitsbereich. ihk.de/darmstadt
³ IHK Darmstadt: Auszeichnung Da Mario's LITTLE ITALY als herausragender Ausbildungsbetrieb, Abschlussprüfung Sommer 2024, bestes Prüfungsergebnis Koch im IHK-Bezirk Darmstadt. ihk.de/darmstadt
