CRONACA

FOODERIA® begann als wissenschaftlich fundiertes Pilotprojekt und wurde zur Institution. Drei Standorte, eine eigene App unabhängig von Lieferando und UberEats. Professionelles Marketing. Eigenfinanziert. Durch Brand und Pandemie geführt. Am 1. Mai 2026 erfolgreich übergeben. Die vollständige Geschichte eines Konzepts, das seiner Zeit voraus war.

Der Vorhang fällt nicht. Er geht auf. DI SCIASCIO® erklärt, warum das Dinner Theater keine Überraschung war, sondern die logische Vollendung von über fünfzig Jahren Gastronomiegeschichte.

Von Darmstadt-Eberstadt bis zum Dinner-Theater. Wie aus einer kleinen Pizzeria von 1972 eine der bemerkenswertesten Gastro-Dynastien Deutschlands wurde - erzählt von Gianni Di Sciascio. Brand, Pandemie, Wiedergeburt. Eine Familie, die nicht aufgehört hat.

Bevor es die erste Pizzeria gab, gab es das Land. Guardiagrele. Abruzzen. Das Kernland des Römischen Reiches. Der Name Di Sciascio wurzelt tiefer als jede Unternehmensgeschichte und trägt bis heute vier Prinzipien: Mut. Charme. Geschmack. Liebe. Die Geschichte einer Familie, die das Mittelmeer durchquerte und heute in Frankfurt und Darmstadt lebt.

Wo Großherzog Ernst Ludwig einst auf seinen Privatzug nach Paris wartete, kocht heute DI SCIASCIO®. Das KARLSON am Darmstädter Fürstenbahnhof ist Modern German Cuisine, bio, vegan, glutenfrei und einer der schönsten Orte der Stadt.

Der denkmalgeschützte Stadtpark Bensheim. Eine Terrasse die nach Italien riecht. Eine monatlich wechselnde Karte mit UNESCO Pizza Napoletana. Das Rossini von DI SCIASCIO® ist seit 2018 eine der schönsten Adressen der Bergstraße. Mit einem neuen Kapitel ab September 2025.